 |
|
SOĞUK SÜTLÜ BAKLAVA TARİFİ :
MALZEMELER :
- 1 paket baklavalık yufka (mümkünse 40 adet)
- 300 gr tereyağı ya da margarin
- 250 gr iri çekilmiş fındık (fıstık ya da ceviz)
- Bitter çikolata rendesi
Şerbeti için;
- 1,5 litre süt
- 4 su bardağı toz şeker
- 400 gr sıvı krema
- 2 paket vanilin
Üzeri için;
- Kakao
- Bitter çikolata rendesi
YAPILIŞI:
Şerbetimiz için gerekli olan malzemeleri karıştırıp 5 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.
Yağınızı eritin ve tepsiyi yağlayıp baklavalık yufkayı serin.
Her katı fırçayla yağlayıp 20 kat çıkın.
20. kata fındık ve çikolata rendesini yayın.
Üzerine tekrar her katı yağlayarak 20 kat yufkayı serin.
En son yufkayı da serdikten sonra biraz yağlayıp dilimleyin.
Kalan yağı üzerine dökün, yağ az gelirse biraz daha ekleyin.
180 derecede ısınmış fırında yaklaşık 1 saat üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Üzeri ve altını hafif renk alınca fırından alın ve tatlının ilk sıcağı çıkınca 5 dakika sonra şerbetini dökün.
Bir gece bekletip üzerine bolca kakao, çikolata rendesi ve toz antep fıstığı serpip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!..
*****************
SOĞUK SÜTLÜ BAKLAVA BESİN DEĞERİ :
|
|
|
|
