Türk kahvesi genellikle su ile birlikte ikram edilir. Bu ikram geleneğinin sağlıkla ilginç bir ilişkisi bulunuyor...

Dört gurupta incelenen böbrek taşlarının %75'ini kalsiyum oksalat oluşturuyor. Oksalat ise böbrek taşına neden oluyor.

Kahvede yüksek miktarda oksalat bulunuyor. Ancak oksalatın sadece kahvede değil, birçok besinde bulunduğunu da unutmamak gerekir.

Türk kahvesi sunumunda su bulunması ise tam bu noktada işe yarıyor. Kahveyi suyla birlikte tükettiğimizde böbreklerimizdeki oksalat vücuttan dışarı atılabiliyor.

Böbrek taşı oluşumunu önlemek için alınacak önlemler ise;
Bol bol su içmek ve susayınca bu ihtiyacı başka sıvı gıdalarla değil, su ile gidermek,

Tuz ve şeker alımını azaltmak,
Oksalat bakımından zengin olan siyah çayı açık içmek ya da bitki çaylarını tercih etmek,

Oksalat bakımından zengin yeşil yapraklı sebzeleri haşlayıp suyu süzüldükten sonra pişirmek,
Asit bakımından zengin portakal, limon gibi turunçgilleri tüketmek.