 |
|
EVDE KOLAY VE LEZZETLİ LAHMACUN TARİFİ
Eşsiz lezzetiyle evde nefis lahmacun nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Hızlı atıştırmalık tüketiminin artış gösterdiği günümüzde lahmacun çok tüketilen besinler arasında yer alıyor.
Sağlıksız yemek alışkanlığını önlemek adına Canan Karatay'ın da önerdiği, kendi sağlıklı lahmacununuzu evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
Eşinizi, dostunuzu, çocuğunuzu ve misafirlerinizi mutlu edecek bu lahmacun tarifini çok kısa bir zaman ayırarak yapabilirsiniz.
Eşsiz lezzetiyle sofralarınıza ayrı bir renk katacak lahmacun, bu tarifi ile vazgeçilmezlerinizin arasında yerini alacak...
Sıvı yağ, kuru maya, şeker ve tuz gibi malzemelerle kolaylıkla hazırlayacağınız lahmacun; içerisindeki kıyma, domates ve yeşil biber gibi besinlerden dolayı sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer alıyor.
Besin değeri yüksek, görüntüsüyle gözlerinize şölen sunarken lezzetiyle midenize bayram ettirecek olan lahmacunu bu tarifle kolaylıkla yapacaksınız.
İşte lezzetli lahmacun tarifi...
MALZEMELER :
Hamuru için;
6 su bardağı un
2,5 su bardağı ılık su
0,5 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
300 gr kıyma
2 soğan
2 domates
4 yeşilbiber
3 diş sarımsak
Sıvı yağ
YAPILIŞI :
Öncelikle lahmacun hamurunun iç harcını hazırlayın.
Geniş bir tencereye sıvı yağı alın, üzerine ince kıyılmış soğanı ekleyin.
Soğanlar pembeleşince, kabuğu soyulmuş ve ince doğranmış domatesi ekleyin.
Ardından yeşil biberi ve ince kıyılmış sarımsağı tencereye alın.
Kıymayı da ekleyip iyice karıştırın, kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
Pişen iç harcı soğumaya alın.
Lahmacun hamuru için mayayı aktifleştirin.
Ilık su, maya ve şekeri bir kapta karıştırın ve sıcak bir fırın üzerinde mayalanmaya bırakın.
Geniş bir kaba elenmiş unu, sıvı yağı ve tuzu alın.
Hamuru iyice yoğurun ve dinlenmeye bırakın. Dinlenmiş hamuru bezelere bölün.
Bezeleri oklava yardımıyla açın. Kenarlarını katlayın.
Yağlı kağıt kaplı tepsiye mısır unu serpin. Üzerine hamuru alın ve iç harcını ekleyin.
Hamurun kenarlarını yağlayın ve 180 derece fırında kenarları ve altı kızarana kadar pişirin.
Lahmacununuz hazır.
Afiyet olsun!..
*****************
LAHMACUN KAÇ KALORİ?
200 gramlık 1 adet lahmacun 320 kalori.
2 Adeti oldukça doyurucudur.
80 gramlık ev yapımı fındık lahmacun 140 kalori.
|
|
|
|
