 |
PENNE ARRABBİATA(Arrabbiata Soslu Makarna) TARİFİ:
 
Penne, uçları açılı olarak kesilmiş, silindir şeklinde parçalara sahip ekstrüde edilmiş bir makarna türüdür. (Penne, Latince penna'dan türeyen İtalyan pennasının çoğul halidir ve İngilizce pen kelimesinin bir türevidir.)
Arrabbiata sosu veya İtalyanca sugo all'arrabbiata, zeytinyağında pişirilmiş sarımsak, domates ve kurutulmuş kırmızı biberden yapılan makarna için baharatlı bir sostur. Sos, Lazio bölgesinden ve özellikle Roma kentinden geliyor.
İtalya mutfağının en gözde, enfes acılı bir lezzeti olan PENNE ARRABBİATA(Arrabbiata Soslu Makarna) bizim sofralarımızda da yerini aldı. Evde siz de hazırlayabilirsiniz.
PENNE ARRABBİATA bol malzemelidir ve restoranlarda makarna tercihinde ilk sıralardadır. İtalyanların en gözde lezzeti olan bu makarnada püf nokta acı miktarıdır.
MALZEMELER:
Kısa çubuk makarnadan bir paket
Zeytinyağı, tuz
Sos İçin;
4 adet orta boy kırmızı domates
Yarım adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 adet fesleğen
Kurutulmuş chili biber
Çay kaşığının ucu kadar toz şeker
Çay kaşığı ucu kadar karabiber, toz biber
Bir çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:
Orta boy bir tencereye su doldurun.
Suyun içine bir yemek kaşığı zeytinyağı ve tatlı kaşığı kadar tuz ekleyin.
Su kaynadıktan sonra makarnayı içine dökün.
Yaklaşık 20 dakika sonra suyu süzün ve süzgeçteyken makarnayı bir kez soğuk sudan geçirin.
Akabinde derin bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve blendırdan geçirilen domatesleri koyun.
Domates sosu pişerken üzerine sarımsağı ve soğanı rendeleyip koyun.
Chili biberi koyduktan sonra fesleğenleri küp küp kesip ekleyin.
Sos kıvamı tamamlanınca üzerine makarnaları dökün.
Karıştırın.
Dilerseniz içerisine yeşil ve siyah zeytinleri yuvarlak kesip koyun.
Afiyet olsun!..
*****************
Fusilli(Burgulu) ARRABBİATA
(Arrabbiata Soslu Makarna) TARİFİ:
Acısına aldanmadan yiyebileceğiniz bir lezzet ile karşınızdayız! Damaklarda yer edecek, farklı ve pratik bir makarna kendisi...
MALZEMELER:
1 paket burgu makarna
5 adet büyük boy domates rendesi
2 yemek kaşığı biber salçası
1-2 yemek kaşığı acı sos
1 yemek kaşığı tuz
1 adet kesme şeker
5 yemek kaşığı zeytinyağı
½ çay kaşığıbkarabiber
7-8 adet siyah zeytin
YAPILIŞI:
Bir tencere tuzlu suyu önce kaynatıyoruz.
Kaynayan suya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve makarnayı ekliyoruz.
Yaklaşık 10-15 dakika makarnaları haşlıyoruz.
Makarnaları süzerken 2 kepçe makarnayı haşladığımız sudan ayırıyoruz.
Makarnayı haşladığımız tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekliyoruz
Biber salçasını ekleyip kokusunu çıkana kadar kavuruyoruz.
Rendelediğimiz domatesleri ve makarnanın suyunu kavrulan salçanın üzerine ekleyip karabiber ve kesme şekeri ekliyoruz. (Dilerseniz bu sosa nane, fesleğen, kekik, zencefil gibi baharatlar ekleyebilirsiniz)
Karışım yoğunlaşmaya başlayınca 1 ya da 2 yemek kaşığı acı sosu, makarnaları ve zeytinleri tencereye alıp hepsi bütünleşene kadar karıştırıyoruz. Afiyet olsun.
Afiyet olsun!..
*****************
KIYMALI MAKARNA TARİFİ:
Türk Mutfağında makarnanın en sevilen tariflerinden olan kıymalı makarnayı burgu makarna çeşidi ile pişirmesi hiç fena fikir değil.
Bizde bilinen adı burgu makarna olan bu çeşit Dünya mutfağında fusilli olarak bilinir ve fusilli makarna kıymalı sosu ile ayrı bir lezzet verir.
MALZEMELER:
Yarım paket makarna
200 g kıyma
1 su bardağı domates rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Tuz
YAPILIŞI:
Öncelikle makarnayı her zaman olduğu gibi kaynar suda haşlamaya bırakın.
Derin bir teflon tencerede sıvı yağda kıymayı kavurun.
Sarımsakları bir kaç parçaya bölerek onları da ilave edin.
Kavrulunca domates rendesi ve salçaları ekleyin.
Tuzunu ve baharatını da ayarlayın.
Bu arada kaynamış olan makarnanın suyundan da 1 kepçe kadar alarak hazırlamakta olduğunuz sosa ilave ederek sosunuzun kıvamını ayarlayın ve ocağı kapatın.
Makarnalar piştiğinde fazla suyunu süzerek onları da kıymalı sosa ilave edin ve karıştırın.
Kıymalı makarnamız servise hazır.
Afiyet olsun!..
*****************
ÖZEL SOSLU MAKARNA TARİFİ:
Aşçıların ustalıkla hazırladığı özel soslar, makarnaya eşsiz bir lezzet katar.
İşte, bu yazıda sizlere aşçıların makarnaya eklediği o özel sosun tarifini paylaşacağız.
MALZEMELER:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 su bardağı krema
- Tuz
- Karabiber
- Rendelenmiş parmesan peyniri
- Taze doğranmış maydanoz
YAPILIŞI:
1. Geniş bir tavada tereyağını eritin.
2. Üzerine rendelenmiş sarımsağı ekleyerek kısık ateşte hafifçe kavurun.
3. Ardından krema ekleyerek karıştırın ve kısık ateşte ısıtın.
4. Tuz ve karabiber ile sosu tatlandırın, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
5. Son olarak rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek sosu kıvam alana kadar karıştırın.
6. Makarnanızı haşladıktan sonra bu özel sos ile buluşturun.
7. Servis yaparken üzerine taze doğranmış maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!..
*****************
ORİJİNAL BOLONEZ SOSLU SPAGETTİ TARİFİ:
MALZEMELER:
500-700 gram spagetti
Sosu İçin;
250-300 g. kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
3-4 yaprak fesleğen
1 adet yeşil biber
2 adet havuç
2 adet domates
500 g. domates sosu veya püresi
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
YAPILIŞI:
Spagettiyi, üzerinde yazdığı gibi haşlıyoruz.
Ayrı bir tencerede, kıymayı kavuruyoruz.
Soğanı, sarımsağı ve fesleğeni küçük küçük doğrayıp, ekliyoruz.
Biberi de aynı şekilde doğradıktan sonra ilave edip, orta ateşte kavurmaya devam ediyoruz.
Havuçları ve domatesleri rendeleyip, kıymaya ekliyoruz.
En son domates sosunu ve salçayı ekleyip, karıştırıyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıyoruz.
En düşük ateşte, bu şekilde 5 dakika pişiriyoruz.
Son olarak, baharatlarını ekliyoruz ve makarna ile buluşturuyoruz
Afiyet olsun!..
*****************
NAPOLİTEN SOSLU SPAGETTİ TARİFİ:
MALZEMELER:
Yarım paket spagetti makarna
1 litre su
200 gr napoliten sos
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
YAPILIŞI:
İlk önce makarnamızı kaynamış suya atalım tuzunu da ekleyelim kapağını yarım yapalım.
Haşlamaya bırakalım.
Makarnamız haşlanırken tavamıza tereyağını koyalım erisin.
Sonra içine napoliten sosumuzu koyalım. (200 gr yarım kavanoza tekabül ediyor. )
Sosu biraz kaynatıp kapatalım.
Haşlanan makarnamızı süzüyoruz. (Genelde az su koyarsanız süzecek kadar kalmaz böylece vitamini kaybolmaz)
Üzerine hazırladığımız sosu döküyoruz.
Afiyet olsun!..
*****************
EVDE NAPOLİTEN SOS TARİFİ:
MALZEMELER:
2 adet orta boy domates
1 adet küçül boy kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı kuru fesleğen (yoksa nane kullanabilirsiniz)
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı yada 3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay kaşığı karabiber
2-3 yaprak defne
Tuz
YAPILIŞI:
Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın
Soğan ve sarımsakları ince ince yemeklik doğrayın yada robota atabilirsiniz
Tereyağını tencereye alın.
Soğanları ve sarımsakları ekleyerek orta ateşte soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
Salçayı soğanların üzerine ekleyin ve karıştırarak eritin.
Üzerine domates ve diğer malzemeleri koyarak kısık ateşte domatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Sıcakken makarnanın üzerine ekleyip servis edebilirsiniz.
DEMLEME MAKARNA TARİFİ:
Demleme usulü makarna, geleneksel yöntemlerden farklı olarak daha az su kullanarak ve makarnayı direkt sos ile pişirerek yapılan bir pişirme yöntemidir.
Bu yöntem, makarnanın tüm lezzetleri içine çekmesini sağlar.
MALZEMELER:
1 paket makarna (tercihen spagetti, penne, fusilli gibi)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 adet soğan (ince doğranmış)
2-3 diş sarımsak (ince doğranmış)
4-5 su bardağı su veya sebze/tavuk suyu (makarna türüne göre miktar değişebilir)
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir, doğranmış domates, biber veya diğer sebzeler
YAPILIŞI:
Geniş bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı tencereye ekleyin ve soğanlar şeffaflaşana kadar soteleyin.
Makarna türüne göre belirli miktarda suyu veya sebze/tavuk suyunu ekleyin.
Makarnayı tencereye ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın.
Suyu tamamen çekene kadar orta-düşük ateşte pişirin.
Bu süreçte makarnanın ara sıra karıştırılması, yapışmaması ve eşit pişmesi için önemlidir.
Makarnanın suyu çekip pişmesi tamamlandığında, tuz ve karabiber ekleyin.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir, doğranmış domates, biber veya diğer sebzeleri ekleyerek karıştırın.
İstenilen kıvama geldiğinde ocaktan alın ve sıcak servis edin.
Afiyet olsun!..
*****************
TOFU PEYNİRLİ MAKARNA TARİFİ:
Tofu, haşlanmış soya fasulyesinden elde edilen ve asit ya da tuzlu bileşiklerle kestirilerek elde edilen soya peyniridir.
Sade ve nötr lezzeti ile hem tatlı hem de tuzlu olarak çorbadan tatlıya, yemekten kızartmaya kadar birçok farklı alanda kullanılabilen bir üründür.
İçeriğinde bulunan yoğun miktarda kalsiyum ve proteinin yanında sıfıra yakın yağ oranıyla her yaştan insanın tüketimine uygun besleyici bir besin maddesi olma özelliği taşımaktadır.
Bunun yanı sıra zengin bir demir ve B vitamini kaynağıdır.
Özellikle vegan beslenme tarzını benimsemiş kişilerin protein ihtiyaçlarını karşılamak açısından son derece özel bir yeri vardır.
Tofu kolesterol içermez, bu nedenle kalp hastalarının beslenmesine çok uygundur.
MALZEMELER:
160-200 gram kuru makarna (istediğiniz çeşit kullanabilirsiniz)
200 gram sert tofu peyniri (soya peyniri)
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 iri diş sarımsak
3 çorba kaşığı Teriyaki sosu
2 fiske acı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı şeker ya da pekmez
Sos için;
400 ml hazır domates sosu
YAPILIŞI:
Makarnaları ambalajdaki süreye göre haşlanmaya bırakıp sosu hazırlayın.
Tofu peynirini suyundan süzüp küp küp doğrayın.
Sarımsağı ince plastin şeklinde kesin ve tavadaki ısıtılmış yağa atın.
Kokusu çıkınca tofu küplerini ekleyin ve karıştırarak hafifçe kızartın.
Sonra tavaya domates sosu, teriyaki, pul biberi ekleyip karıştırın.
Tadına bakın ve gerekirse 1-2 tatlı kaşığı şeker veya pekmez katın.
1 dakika daha pişirip ateşten alın.
Haşlanmış makarnaları süzüp tavadaki sosa ekleyin ve karıştırın.
Üzerini susam ile kıyılmış taze soğanla süsleyip hemen servis edin.
Afiyet olsun!..
*****************
MANTI MAKARNA TARİFİ:
MALZEMELER:
1 paket mantı makarna (hemen her markanın vardır)
250-300 gram kıyma
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 yumurta
Pul biber, karabiber, tuz
Yoğurt
Sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
Nane ve pul biber
YAPILIŞI:
Rendelenmiş soğan, dövülmüş sarımsak, yumurta, kıyma ve baharatlar ile birlikte iç harcını yoğuralım.
Makarnaların içlerini kıyma harcı ile dolduralım.
Tıpkı makarna pişirir gibi mantılarımızı kaynar suda haşlayalım.
Üzerine sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurt gezdirelim.
Tereyağında nane ve pul biber ile sos yapıp yoğurdun üzerine dökerek servis yapalım.
Bu ölçü 5-6 kişi için yeterlidir.
Afiyet olsun!..
*****************
FIRINDA BEŞAMEL SOSLU MAKARNA TARİFİ:
Fırından çıktığında puf puf börek görüntüsü sunan, tek porsiyonuyla tüm öğünü göğüsleyebilecek pratik bir makarna çeşidi: Fırında beşamel soslu makarna!
Yanına şipşak bir salata veya et kızartarak ailenizi mutlu edebilirsiniz.
MALZEMELER:
1 paket fırın makarna(Fırın makarna olarak satılan uzun çubuk makarnalardan kullanabilirsiniz ya da penne makarna da tercih edebilirsiniz. Fırın makarna çeşitleri arasında en çok kullanılan spagettinin içi boş ve kalın olanı; bucatinidir.)
1 tatlı kaşığı tuz
Su
Beşamel sos için;
1 çay bardağı sıvı yağ (ya da 2 yemek kaşığı tereyağı)
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
4 su bardağı süt (200 ml bardak ile)
Yarım silme yemek kaşığı tuz
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar peyniri
70g. Tereyağı
YAPILIŞI:
Öncelikle makarnamızı tuzlu suda haşlıyoruz.
O haşlanırken beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Tüm malzemeleri küçük bir tencerede muhallebi kıvamına gelip fokurdayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Daha sonra makarnamızı süzüp borcama yerleştiriyoruz.
Daha sonra beşamel sosumuzu kuru bir yer kalmayacak şekilde üzerine gezdiriyoruz.
Sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizi serpiyoruz.
En son tereyağından bıçak ucuyla kesip küçük parçalar halinde aralıklarla kenarlarına koyuyoruz.
Sonunda ortalarına da bir kaç parça koyuyoruz ve 180 derece ısıtılmış fırına sürüyoruz.
Yarım saat kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra 15 dakika kadar içini çekmesi için bekletiyoruz.
Not:
İçine beyaz peynir, tavuk veya yakışan diğer ürünler ekleyebilirsiniz sizin damak tadınıza kalmış.
Beşamel sosta un ve yağı kavurmuyoruz muhallebi gibi hepsini tencereye koyup kaynatmaya başlıyoruz.
Makarnanızın sığacağı her tepsiyi kullanabilirsiniz.
Fırında piştikten sonra dışarı çıkartıp en az 15-20 dakika bekletiniz.
Afiyet olsun!..
*****************
MAKARNA BÖREĞİ TARİFİ:
MALZEMELER:
5 adet yufka
Yarım paket kelebek makarna
Sosu İçin;
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin;
150g yarım yağlı beyaz peynir
Maydanoz
YAPILIŞI:
İlk olarak makarnayı suda 6-7 dakika kadar haşlayalım ve süzelim.
Ardından sosu için bir kasede süt, yumurta ve sıvı yağı karıştıralım.
Böreğin tepsiye dizilmesine başlayabiliriz.
Pişirme kağıdı serdiğimiz ya da yağlamış olduğumuz tepsiye, yufkalardan 1 tanesini serelim.
Yufkanın fazlası, tepsinin kenarlarından sarkacak şekilde olsun.
Sermiş olduğumuz yufkanın üzerine hazırladığımız sıvı karışımdan gezdirelim ve fırça ile yufkanın her yerine gelmesini sağlayalım.
2. yufkayı da kıvrımlı bir şekilde tepsiye yerleştirelim ve aralarına sıvı karışımdan dökelim.
Haşlanmış makarnanın tamamını yufkaların üzerine dökelim ve güzelce tepsiye dağıtalım.
3. yufkayı da kıvrımlı bir şekilde makarnanın üzerine yerleştirelim ve yine sostan gezdirip fırça yardımı ile her yerine gelmesini sağlayalım.
Dilerseniz burada yufkayı parçalara ayırarak da kullanabilirsiniz.
Daha sonra peynirli maydanozlu karışımdan bolca serpiştirelim.
4. yufkayı da peynirlerin üzerine kapatarak her yerine gelecek şekilde sostan gezdirelim.
Ve nihayetinde 5. yufkayı da üzerine yerleştirelim.
Tepsinin kenarlarından sarkan yufkaları üzerine kapatalım.
Böreği dilediğimiz boyutta kare şeklinde dilimleyerek, kalan sosun tamamını böreğin üzerine gezdirelim.
Eğer vaktiniz varsa sosu daha iyi çekmesi için böreği yarım saat kadar dinlendirmenizi tavsiye ederim.
Böreğimizi 170° fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda pişen böreğimizi fırından alalım ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim.
Afiyet olsun!..
*****************
MAKARNA SALATASI TARİFİ:
MALZEMELER:
Yarım paket küçük (yüksük, boncuk) makarna
1 su bardağı mayonez
1,5 su bardağı sarımsaklı yoğurt
10 adet kornişon turşu
1 büyük kavanoz garnitür (havuç, bezelye, patates)
1 küçük konserve mısır
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 avuç yeşil zeytin (çekirdekleri çıkartılmış küçük küçük doğranmış)
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI:
İlk önce makarnanızı tuzlu suda haşlayın.
Haşlanınca süzün süzgeçte biraz soğusun.
Siz bu arada garnitür konservesini açın, süzgece koyun iyice süzülsün.
İsterseniz garnitür almayın havuç, bezelye ve patatesi evde kendiniz hazırlayın tercih sizin.
Mısır da aynı şekilde süzgeçte süzülsün.
Yeşil zeytinleri küçük küçük doğrayın.
1,5 su bardağı sarımsaklı yoğurdunuzu hazırlayın.
Maydanoz ve dereotunu güzelce yıkayıp ince ince kıyın.
Kornişon turşuları da küçük küçük doğrayın.
Şimdi makarna, yoğurt, mayonez, sıvı yağ hariç diğer tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
Hazırladığınız karışıma yoğurt sıvı yağ, mayonezi tuz ve karabiberi de karıştırıp iyice karıştırın.
Bu karışıma soğumuş makarnamızı da ekleyip iyice harmanlayalım.
Tadına bakalım eksik bir malzeme var ise tekrar ekleyelim.
Makarna salatamız hazır.
Makarna Salatası Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
Salatanızı çok fazla bekletmemelisiniz.
Beklettiğinizde salatanız kuruyacaktır.
Önceden hazırlamanızın gerektiği durumlarda tüm malzemeleri hazırlayıp tüketeceğiniz zaman yoğurtlayabilirsiniz.
Salatanıza yoğurda ek olarak bir miktar da mayonez ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!..
*****************
TAVUKLU MAKARNA SALATASI TARİFİ:
Herkesin bildiği ve afiyetle yediği makarna salatasına tavuk etinden parçalar koyarak daha farklı bir lezzet kazandırabilirsiniz.
MALZEMELER:
1 paket boncuk makarna
Yarım kg kemiksiz tavuk göğüsü
1,5 su bardağı mısır
1,5 su bardağı garnitür
10-15 adet kornişon turşu
6-7 yemek kaşığı mayonez
6-7 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Su
Sıvı yağ
Üzeri için;
Pul biber veya dereotu konulabilir.
YAPILIŞI:
Makarnayı (suyuna sıvı yağ damlatın) ve tavuğu ayrı yerlerde haşlayın,haşlama suyuna tuz eklemeyi unutmayın.
Haşlanan makarnayı süzün ayrı bir kaba alın.
Turşuları küçük küçük dilimleyin mısırı, garnitürü, mayonezi ve yoğurdu makarnanın üzerine koyun haşlanan tavuğu da didikleyip makarnaya ekleyin ve harmanlayın.
Servis için kaselere alın üzerini istediğiniz baharat veya taze yeşillikle süsleyebilirsiniz .
Afiyet olsun!..
*****************
Tavuk Dünyası Usulü
KÖRİ SOSLU ERİŞTE TARİFİ:
MALZEMELER:
2 su bardağı erişte
4 su bardağı su
1 et bulyon
2 tatlı kaşığı köri
2 yemek zeytinyağı
Sosuna eklenecekler;
2 yemek kaşığı köri sos
1 çay bardağı krema
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
Tuz
YAPILIŞI:
2 yemek kaşığı zeytinyağı ile 2 su bardağı erişteyi tencereye alalım ve kavuralım.
4 su bardağı suyun içine 2 tatlı kaşığı köriyi ve bulyonu ekleyelim ve eritelim.
Bu suyu erişteye aktaralım ve pilav pişirir gibi pişmeye bırakalım.
SOS için: 2 yemek kaşığı tereyağı eritelim eriyince içine 2 yemek kaşığı köri sos ekleyelim.
Tuzunu ekleyelim ve kremayı da ekleyip, bir iki kez fokurdasın altını kapatalım.
Pilav gibi pişirdiğimiz eriştemizle bu sosu karıştıralım.
Not: İsterseniz erişteyi makarna haşlar gibi haşlayabilirsiniz, bu tarifte yapılan pilav gibi demlemek daha lezzetli oluyor.
Yanına barbekü soslu tavuk yakışır.
Afiyet olsun!..
*****************
|
|
