|
SAHİNE TATLISI TARİFİ:
Peygamber efendimizin(sas) en sevdiği tatlılar arasında olan ve genellikle ramazan ayında tüketilen bir tatlıdır.
İşte sahine tatlısı için gerekli malzemeler ve yapılışı hakkında merak edilenler... MALZEMELER: 1 çay bardağı çifte kavrulmuş tahin 1 çay bardağı süzme bal 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı çiğ susam YAPILIŞI: İlk adım olarak tereyağınızı buzdolabından yaklaşık yarım saat önce çıkarmanız gerekiyor. Bu, tereyağının tahinle daha kolay birleşmesini sağlayacaktır. Tahin ve bal ölçüleri kesinlikle dengede olmalıdır. Tereyağını iyice çırpmak için bir tel çırpıcı kullanın. Ardından içine tahin ve balı ekleyerek çırpma işlemine devam edin. Bu aşamada, tereyağının içindeki diğer malzemelerin görünmemesi önemlidir. Karışım kıvamını alıp fıstık ezmesi gibi bir dokuya ulaştığında, hazırladığınız lezzeti servis edeceğiniz tabağa alabilirsiniz. Çiğ susamları hafifçe kavurup, hazırladığınız lezzetin üzerine serpiştirin. 
Afiyet olsun!.. *************** |
|